当店のおすすめコーヒーは、
「ダーボン オーガニックマウンテン 有機インスタントコーヒー」です。
喫茶店なのにインスタント？
筆者は10年来これ一択です。
高校生くらいから、街で気になる喫茶店を見つけると、探検気分でよく入ってみたものでした。
その頃の自分にとって、コーヒーは、「ここではないどこか」を見つける鍵だったように思います。
自宅では、インスタントから始まり、次にレギュラー。焙煎から注文して豆を購入していた時期もありました。
ところが、レギュラーコーヒーを常飲しているとカフェインが強いためか、ドライアイのように、目がしばしばしたり、全体的に体調も今ひとつになってきました。
要は飲みすぎですね。交感神経が過度に興奮していたのかもしれません。
また、手落とし派だったので、朝の忙しい時間には難しかったり、なによりコストがかさみます。
そうして、だんだんレギュラーコーヒーから離れ、インスタントで良いものはないかと探すようになっていきました。
条件としては以下の通り・・・
・普通のインスタントよりもおいしい。
・レギュラーコーヒーよりコストが安い。
・残留農薬など安全性に配慮されている。
・作っている人が搾取されていない。
そんな時に出会ったのが、
「オーガニックマウンテン 」でした。
ふくらみのある香りと、コクと甘みを感じるマイルドな味。
インスタントにありがちな、刺すような苦みがなく、飲んでホッとするコーヒーです。
インスタントとしては珍しく、コロンビア産アラビカ種の豆１００％で作られています。
有機栽培のJASマーク付きで、残留農薬などはある程度安心できるのではと考えています。
また、フェアトレードと銘打ってはいないものの、コーヒー豆の品質向上と生産者の生活向上を目的に運営されている、コロンビア国立コーヒー生産者連合会（FNC）という組織の認証を受けている製品でもあります。
４つの条件を満たした、まさに生活幸福度を上げるコーヒーだったわけです。
飲み始めた頃から比べると、徐々に値上がりしているのが痛いところですが、
今後も当店の定番コーヒーであり続けるでしょう。
主観ですが、そこそこのレギュラーコーヒーより、確実においしいと思います。
よかったら一度お試しください。
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